» طرز تهیه پاستا پنه الفردو

مواد مورد نیاز:

پاستا پنه 1 بسته

سینه مرغ 2عدد (من يك عدد استفاده كردم)

قارچ ورقه شده ٥٠٠ گرم

پنیر خامه اي لبنه ٢٥٠گرم

شیر 1 لیوان خامه

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

صبحانه ٢٥٠گرم

سیر ٢ حبه

کره 30 گرم

پنیر پارمسان به مقدار لازم براي تزيين

نمک و فلفل به میزان لازم

جعفری بزاي تزيين

قرص عصاره مرغ نصف یک عدد

طرز تهیه:

- مرغ با مواد زير مرينت كنيد و داخل ظرف دربسته ٢ساعت داخل يخچال استراحت بديد. ٢حبه سير، نمك فلفل پودرسير به مقدارلازم،سس تند فلفلي ١ق چ،زعفران اب كرده ١ق چ،٢ق غ شير به كمك قلمو همه ي مواد رو به مرغ آغشته ميكنيم.

- سينه مرغ رو بهد از استراحت سرخ ميكنيم قارح هارو خرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . در تابه دیگه اي کمی کره ميريزيم وقتی ذوب شد 2 حبه سیر رنده شده را اضافه و کمی تفت ميديم در حدی که عطر سیر خارج شود ولی سیر تغییر رنگ نده. حالا پنیرخامه ای+خامه صبحانه را اضافه و مخلوط کنید و در انتها یک لیوان شیراضافه كنيد و نصف عصاره مرغ رو اضافه كنيد.

- حالا قارچهای تفت داده شده را هم به سس اضافه کنید. . پاستا پنه را طبق دستور روی بسته بجوشانید در حدی که کاملا نرم و قابل خوردن بشه. سپس پاستا را آبکش کرده و بلافاصله در سس گرم بریزید و مخلوط کنید. در اخر سينه مرغ برش زده و پنير پارمسان رر اضافه كنيد.

نوش جان.

تگ ها : پاستا پنه الفردو پاستا پنه الفردو

۰ نظر / ۶۳۴ بازدید