وبلاگ گُلِ سُرخِ آشپَزی
» پای اناناس
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
آرد قنادی ۲۰۰ گرم
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزهوانیل یک چهارم قاشق چ
بکینگ پودر یک قاشق چ
نشاسته ذرت یک قاشق س
پودر نارگیل چهار قاشق غ
شیر یک چهارم پیمانه
آب کمپوت آناناس یک چهارم پیمانه
کمپوت آناناس یک قوطی
طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت و سه بار الک کنید و کنار بگذارید
قالب های پای رو داخل سینی فر بچینید و کپسول مخصوص پای رو داخل قالب ها قرار بدید
حلقه های آناناس رو برش بدید بصورت نیم دایره
در ظرفی کره وشکر و روغن مایع رو با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ و لطیف بشن وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کنید و هر کدام رو مخلوط کنید
پودر نارگیل و شیر و آب آناناس رو کم کم اضافه کنید و بالیسک یا دور کند همرن مخلوط کنید
مخلوط آرد و طی سه مرحله در انتها اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید
مواد لطیف و یک دستی بدست میاید داخل قالب ها که از قبل کپسول گذاشتید و حاضر کردید بریزید بهتره از ملاقه استفاده کنید تا همه یک اندازه در بیاد در آخر هم یک برش آناناس روی هر کدام از پای ها قرار بدید خیلی قالب ها رو پر نکنید. سر قالبها خالی باشن داخل فر قرار بدید با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت.
نوش جان.
