کیک لیمو

» کیک لیمو

مواد مورد نیاز:

تخم مرغ ۴ عدد

نمک ۱/۴ ق چ

شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه

روغن ۳/۴ پیمانه

شیر ۲/۳ پیمانه

آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق به همراه پوست رنده شده(زست)یک عدد لیمو

آرد یک و یک دوم پیمانه 

نشاسته ذرت ۳/۴ پیمانه

بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

.

طرزتهیه:

اول سفیده ها رو با همزن می زنیم تا كاملا پف دار بشه و فرم بگيره بعد از فرم گرفتن ميزاريمشون كنار

زرده ها + شكر+ وانيل رو می زنیم و تا كمي شفاف و روشن بشه حالا شير رادر ٢ مرحله به موادمون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم،روغن را اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم در اخر اب ليموترش را اضافه ميكنيم. مخلوط ارد و بكينگ پودر و نشاسته ذرت را كه ٣ بار الك كرديم طي ٣ مرحله اضافه ميكنيم و اكر مثل من اردتون در مواد گلوله شد با همزن دستي بزنيد تا صاف و يكدست بشه در اخر سفيده س فرم گرفته رو اضافه ميكنيم و مواد رو باهم فولد ميكنيم كيك رادر قالب از قبل چرب شده ميريزيم و داخل فر از قبل گرم شده ميزاريم 

به مدت ۳۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه پخت

تزیین روی کیک:

شكلات ليمويي( استوري ميزارمش)+ خامه صبحانه به مقدار مساوي روي كيك ريختم و دراخر با پوست ليمو رنده شده تزئينش كردم.

نوش جان.


آخرین مطالب این وبلاگ



ساخت وبلاگ حرفه ایساخت وبلاگ حرفه ای رایگان
Buy Website Traffic Cheap
Buy website Traffic
Buy Real Traffic



  ساخت وبلاگ رایگان